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第54回 印旛沼漁協直営の自慢の鰻の味は… レストラン 水産センター

成田市北須賀1622
TEL:0476-26-9906

レストラン 水産センター

レストラン 水産センター

養殖鰻のメッカが、甚兵衛渡しのそばにあるレストラン水産センターだ。台湾産鰻が昨今の主流となる中、裏で養殖している鰻を出しているのだろうか?また、近隣には台湾産鰻だがインターネットでは高い評価を得ているお店があるが、老舗の水産センターがランクインされないのは何故か?そんなことを考えながら養魚場の建物の一角を覗いてみると、そこにはコンベアにのせられた大量の鰻が順番に焼かれている光景が目に入り、ちょっと一安心。お店の中に入ると、「プリプリとした歯ごたえ・ほどよい油ののり、印旛漁協の鰻」、「漁師さんも納得の天然物に近い鰻です。」と壁に大きく貼り出されたポスターが目に入る。これが本当なら、こんなに嬉しいことはない。メニューを見ると、うな重は並1,500円、上1,800円、特上2,300円、うな丼が1,280円、利根川のワカサギ天ぷらが200円、お子様ランチ480円、しかもライスの大盛りはサービスと、安めの価格設定が嬉しい。さらに、なまず定食1,370円もあり、品揃えは十分。肝心の鰻の味だが、国産鰻特有の歯ごたえのあるサクサク感というより、正直、機械で平たくされた真空パック系の感触が否めず、ちょっと期待外れ。たまたまなのか、いつもこうなのか、もう一度確認してみたくなった。

総合評価

© 日本シティジャーナル編集部