第71回 鰻を焼く姿が楽しめる 参道沿いの食事処 ひかたや 支店
千葉県成田市花崎町839-11
TEL：0476-22-0255
ひかたや 支店
最近は仕事柄、京都に行くことが多く、嵯峨天龍寺そばにある人気の鰻屋、廣川が大変気に入っている。味は極上、店舗の造りも文句なし。サービスは笑顔と京都のおもてなし。決して外れがないだけに、成田の鰻屋を訪れるのは正直躊躇してしまう。今回は成田山表参道入口の、ひかたや支店を訪ねてみた。通りから鰻を焼いている姿がよく見えるのが、まず嬉しい。店内はテーブル席と畳の座敷というスタイル。ランチメニューは特になく、鰻料理を初め、定食や一品料理がメニューに並ぶ。うな重、蒲焼定食は共に1650円、白焼は2000円、海老天重はなめこ汁付で1260円。焼き鳥は2本300円。どれも普通の価格と言える。早速蒲焼定食をゲット。
オープンキッチンなので、自分がオーダーした鰻が焼かれる姿を見ながら待つ時間が楽しい。肝心な味はと言えば、想像していた通りのごく平均的な成田の鰻屋の味だ。養殖特有の歯ごたえ、ぷりぷり感が若干強く、油が多少のり気味になるのはどこも同じ。そこを「タレ」で勝負するのが常套手段である。なお定食にはお吸い物と漬物、その他一品料理がつく。
立地条件がよいだけに鰻屋として十分にいけるが、それにしても京の廣川が恋しい。。。
総合評価
