第58回 参道沿い和食店の評価は如何に！ 旬食道楽 わさび亭
成田市東町211-3
TEL：0476-24-1959
旬食道楽 わさび亭
成田山そばにある「わさび亭」を訪ねてみた。まず女性スタッフが笑顔で迎えてくれるのが気持ちよい。中は広くないが、7人掛けの寿司カウンターと17人が座れるテーブルが3つ。ランチは全部で24種類と豊富だ。刺身定食1350円、天婦羅定食1300円、若鶏かつ定食900円、焼き魚定食1000円、チゲ鍋と生姜焼きは900円と値段も手ごろ。特上握り寿司は1400円、うな重1500円、天婦羅そば1000円と、何でもござれという意気込みが伝わってくる。そこで、男性でも注文OKという1500円のお昼限定レディースセットをオーダー。刺身、天婦羅、煮物、蒸し野菜、海鮮ばらちらし、シーザーサラダ、そしてチーズケーキという品数に思わずワクワクしてくる。まずサラダとマグロの赤身が出てきた。シーザーサラダは、かなり市販のフレンチよりに感じた。ちょっとドレッシングのかけ過ぎか。続いて、豚の角煮と天婦羅、温野菜が並ぶ、全てがほぼ平均的な味。盛り付けにも特筆すべきことは無い。中でも残念だったのが海鮮丼。期待したのだが、盛られていた海鮮の大部分がマグロのブツとイカ、そこに少々のカンパチだろうか。この3種類だけでは、食べている途中で飽きてしまう。刺身がマグロの赤身で、海鮮丼もマグロのブツと、ちょっとしたマグロデーになってしまった。
総合評価
